pocher les gnocchis, les égoutter avec un écumoir et réserver. Pétrissez bien pour obtenir une pâte molle. Aujourd'hui, je vous emmène en Italie avec cette recette originaire de Campanie : des gnocchis di patate alla sorrentina. 09 - You can either leave the Gnocchi smooth or give the classic gnocchi-shape by pressing the Gnocchi against the prong of a fork and rolling it off. Recette Gnocchi au coulis de tomate au basilic : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Ajouter du basilic finement ciselé. Fondants, moelleux et parfumés au basilic, ils transporteront vos papilles au cœur de l'Italie !. - The size of the Gnocchi can vary as desired. Transfer skillet to the preheated oven. .PourDeBon-image--smallOnly{ https://www.marieclaire.fr/cuisine/gnocchis-de-pommes-de-terre,1211644.asp (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Italian Pasta with Philadelphia Cream Cheese Recipe, © Copyright Uncut Recipes - All Rights Reserved, Please disable your adblock and script blockers to view this page. Meanwhile, puree the basil and 1/4 cup cold water in a blender until smooth. Cook the gnocchi in a large pot of salted boiling water until tender, about 1 minute after they float to the surface. Drain and toss with the sauce. display:none; Sauce pour poulet : vin rouge, échalotes, thym, laurier, beurre, Chou-fleur grillé aux graines beurre noisette et citron vert, 15 idées originales pour cuisiner la pomme de terre, Têtes d’ail confites au romarin en papillote, Oignons farcis au boulghour et raisins secs, Poires gratinées au bleu et aux noisettes, Chou rouge braisé à la gelée de groseilles et aux pommes, Carottes fondantes au miel et pain d’épice, Petits flans au parmesan et oignons confits, Purée aux 2 pommes, au reblochon et jambon cru, Duo de flans de légumes : aubergines et petits pois, Yachni de pommes de terre et olives, à la grecque, Sauce verte indienne à la menthe pour samossa. dans une poele, faire chauffer la purée de tomates. 08 - Use a flexible knife to cut off 2cm / 0.8in pieces off the roll you've just made. Heat 2 tablespoons oil in a large heatproof nonstick skillet over medium-high heat. mc2m.push(function() Recipes > Italian Recipes > Italian First Course Recipes > Italian Gnocchi Recipes. Information is not currently available for this nutrient. Powered by the ESHA Research Database © 2018, ESHA Research, Inc. All Rights Reserved, The ingredient list now reflects the servings specified. This recipe calls for boiling potatoes, medium size round red or white potatoes that are suitable for boiling. Ces accompagnements qui rendent sublimes les plats les plus simples. 3 tablespoons extra-virgin olive oil, divided, Back to Baked Gnocchi With Tomato and Basil. Éplucher les oignons, les émincés finement et les faire revenir dans une casserole avec deux cuillères d'huile d'olive. Vous pouvez également faire une sauce au gorgonzola en faisant fondre à feu doux 125g de gorgonzola, 50g de parmesan râpé, 2 cuillères à soupe de lait et 15 cl de crème liquide pour obtenir une sauce onctueuse. .PourDeBon-image{ The gnocchi goes back into the sauce and is finished with mozzarella under the broiler. Ajouter deux gousses d'ail coupées en petits morceaux et faire dorer le tout légèrement. Découper ensuite des tronçons de 3 cm de long et les faire rouler sur le dos d'une fourchette pour les façonner et obtenir les rayures des gnocchis. All rights reserved. display:none; La recette par Piratage Culinaire. Beignets de courgettes au fromage sans gluten. Add the wine and bring to a boil. I rather eat breadcrumbs than going out shopping. Info. Add the shallots and garlic to the pan and cook until soft, 3 minutes. Déposer les gnocchis dans de jolies assiettes et décorer de quelques feuilles de basilic. Place gnocchi back in the skillet; add basil. Couvrir et laisser mijoter une vingtaine de minutes à feu doux. Delicious dish with great flavor due to the browning of the gnocchi which gives it a crisp exterior. width:100%; Des gnocchis verts pour surprendre ses invités ! The dough is very forgiving, and the key is to add just enough flour to hold the gnocchi together without them falling apart in the boiling water. Réserver au frais. - Sprinkle some Flour on and put them in the frige for 24 hours. Le kale est déjà passé de mode, honneur au kohlrabi ! Saler et poivrer. Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Bien mélanger avec les mains jusqu'à obtenir une pâte bien homogène. Make the sauce: Heat the olive oil in a large skillet over medium-high heat. - You can leave them as they are, even without the lines. You can also served them tossed in pesto or melted cheese. 14 - Sprinkle the remaining Sweet Basil. De délicieux gnocchis, fondants, moelleux et nappés d'une bonne sauce tomate et basilic... plongeon au cœur de l'Italie avec cette recette de famille aux couleurs du soleil.